Puderzucker......
sollte man mit Milch statt Wasser anrühren so wird dieser herrlich weiß.
Quark....
sollte man im Kühlschrank auf dem Kopf stellen, so bleibt er länger haltbar.
Salz.....
verhindert Klumpenbildung beim Andicken von Mehl
Schokopudding....
schmeckt viel besser, wenn man das Pulver mit kalten Kaffee anrührt.
Spechscheiben....
krümmen sich nicht beim Braten, wenn man die Ränder etwas einschneidet.
WeicheTomaten....
lassen sich prima schneiden, wenn man sie vorher eine viertel Stunde in kaltes Wasser legt.
Weichkäse....
hält sich länger, wenn man unter der Käseglocke ein Stück Zucker legt.
Zwiebeln.....
werden beim Braten knuspriger, wenn man im Fett er etwas Gelierzucker beimengt.
Kuchenteig....
damit der Kuchenteig beim Ausrollen nicht am Teigroller kleben bleibt, legt man den Teigroller für eine Stunde ins Kühlfach.
